轰轰烈烈的旅游岛建设大潮牵动了全省上下，也给海南企业带来前所未有的机遇和挑战。一直以来，海南企业受总体经济实力不强、社会综合素质不高等不利因素的影响，表现出诸多弊端。在海南飞速发展的今天，海南企业能否抓住机遇，关键在于员工。一个善于选人、用人、培育人的企业，一批高素质、高理想、高追求的员工，两者相生相融，才能审时度势，铸就辉煌。
海南南国食品实业有限公司董事长刘汉惜在创业初期，就已经认识到员工对企业的重要影响，提出了“全员素质培训”的人才战略，并坚持实施员工素质培养工程，成绩斐然。为了推广及分享南国食品的成功经验，本周刊特别推出“南国食品实施职工素质培养工程纪实”系列报道，以飨读者。
南国老板，大野心成就大事业
因为签约“2010年上海世博会特许产品生产商、零售商”，使得南国食品公司成为了记者们追逐的热点。本报记者也多次走进南国采访刘董事长，前几次都是在他的办公室进行专访，直到近一次，才有幸走进南国食品公司会议室。
南国公司会议室从外观看起来很普通，但是一走进里面，记者的眼光就被大大小小的证书和奖牌深深吸引。会议室两面墙上的各种证书、牌匾近百张：《海南省产品》、《海南省商标》、《ISO9001质量管理体系认证证书》、《海南省工业行业龙头企业》、《海南省农业产业化龙头企业》、《2010博鳌旅游论坛指定旅游食品》……每一张证书，都记载了南国企业的成长史和南国人的奋斗史。
带领南国人一路披荆斩棘，斩获诸多荣誉的人，就是南国董事长刘汉惜。刘汉惜外表忠厚老实，但是忠厚的外表下却隐藏了强大的“野心”，这份野心从他1992年创立“海口市南山实业有限公司”（南国食品公司前身）开始就已经显露出来了。
他作为海南较早的私营企业家，思想先进，在1992年就有明确的品牌意识，釆取多种方法为创立品牌打基础；1999年创立“南国”品牌，正式进入海南特色食品行业。
梦想做海南特色食品生产企业“大哥大”的刘汉惜很明白，要想用一袋椰子粉壮大一个产业的“野心”，仅靠一己之力很难实现，他需要德才兼备的有用之才和他一起努力奋斗。在研发“速溶椰子粉”时，他曾多次花重金从国外临时聘请技术人才，这让他感触颇深，他当时就想，为什么要费时费力从国外借调人才，为什么自己的企业不自己培养出一支素质高、技术好、能力强的员工队伍呢？
理清思路后，刘汉惜开始构思“培养人才战略”，并从选拔德才兼备的人才开始着手。
南国工人，农民也能做大文章
1999年，刘汉惜接手（租用）己经宣告倒闭的原琼山纺织厂厂房时，就主动安置了该厂部分下岗工人；后来随着南国公司逐渐发展壮大，又安置了海口及周边市县近千人就业。在他们当中，海南本地农民约占20%。
南国食品公司主动安置当地劳动力，是积极承担社会责任的体现。但是众所周知，海南教育水平相对较低，本地农民文化水平及综合素质有待提高。南国公司聘用当地农民，在外人看来，这显然与“德才兼备人才战略”背道而驰。
但本身也是农民子弟的刘汉惜并不认为。他认为，当地农民在文化素质方面，因为受条件限制，整体素质欠缺，但是农民本身所具备的诚实和耐劳的品质，又是很多城市人所欠缺的。而相比人的文化素质（才），他更看重人格品质（德）。因为“德才兼备”的人才毕竟是少数，是需要投资培养的。“才”有欠缺可以通过后天的培养和教育来提升，但如果无“德”之人进入企业，将给企业带来诸多不利。为了适应农民工聘用，南国食品把聘用标准调整为“德才兼备，以德为先”，并沿用至今。
如今，这20%的农民员工队伍还在不断扩大，他们通过培训和自学等方式，提高了文化知识和从业素质，并具备了与所在岗位相对应的技能，不少人成为技工、班长组长、品控员……成为南国食品公司生产与经营的主力军。
【点评】古语有云：“君子有德，其才可以为善，才越高，善越大；小人无德，其才可以为恶，才越高，为恶越大。”南国刘汉惜“德才兼备，以德为先”的选人用人标准，为南国食品“员工素质培养工程”奠定了坚实的基础。随着人才战略的逐步实施，在一个本地农民工占有相当比重的本土企业，同样可以生产出科技含量越来越高、地域特色鲜明的海南特色食品。农民工也能成就大事业！
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