产品是决定企业生存的根本，也是企业与顾客沟通交流的媒介，只有产品足够多、足够好才能企业与各类顾客的沟通顺畅，从而使企业获得顾客的支持和信任，确保企业获得长足发展。“足够好”体现在产品品质上，“足够多”则体现在产品研发创新上，产品品质决定企业发展的高度，产品研发创新则决定企业发展的速度。南国自创立以来，一直把产品研发创新摆在首位，这正是南国18年快速发展的关键因素。

包速溶椰子粉的由来

生长在海南的老一辈居民，也许还记得很多年前，在葡萄糖注射液尚未普及进岛之前，医生曾用新鲜的椰子水当“吊瓶”给病人治病，救活了不少穷苦人。椰子全身都是宝！而核心的价值当属椰子肉了。椰子肉是如何“变”成粉的？速溶椰子粉又是谁先发明的？这一系列问号，有一个人可给出答案——他，就是海南南国食品实业有限公司董事长刘汉惜。

“一冲就是椰子汁。”南国速溶椰子粉这句广告语已深深植入了消费者的脑海中，让人一谈及南国，就会想起刘汉惜和椰子粉的故事。

1992年，刘汉惜在海口创办了“南山实业有限公司”，开始生产、销售海南咖啡，这是他从兴隆农场咖啡厂走出海口来后一直不肯舍弃的手艺。但是，当时海南市场上已有不少咖啡品牌在竞争，使他无法在市场上大展拳脚。初涉海南特色食品行业便遭遇阻碍的刘汉惜并不甘心，他开始四处留意其它的商机。

商机源于偶然！1994年，刘汉惜到省外参加一次糖烟酒展销会，被展销会上一种很特别的东西吸引住——杭州西湖藕粉。一包包的西湖藕粉，经开水一冲就变成了一杯杯藕汁，散发出一股淡淡的荷花香。杭州的藕可制成粉，海南的椰子又何尝不能制成椰子粉呢？眼前的一幕使刘汉惜深受启发。当时，市面上尚没有作为固体饮料的速溶椰子粉，有的仅是椰浆粉，而且绝大多数都是东南亚国家生产的。他在想，一旦速溶椰子粉研发成功，将会给海南椰子产业带来更多财富，可以使多少椰子肉避免“当猪食”的命运。

说干就干！刘汉惜马上从菲律宾买来椰浆粉，开水一冲，粉、水分离，粉不溶于水。如何才能让粉溶于水？这个一时无法攻克的技术难关使他深受困扰。他多方求教拜师，甚至把菲律宾生产椰浆粉技术人员请到厂里，一起研究、攻克技术难关。他们尝试在椰浆分中加入奶精，这回粉是溶了大部分，但尚有小部分沉淀下来。

连生产椰浆粉的技术人员都无法彻底解决溶于水的问题，刘汉惜只好另做打算。他到北京找到美国一家乳制品公司，几经周折，借调了该公司的两名技术人员，经过无数次的实验后，终于解决了粉不溶于水的难题，包速溶椰子粉面市，这时距离他开始研发椰子粉的时间已经过了一年。

此后，刘汉惜又研发出椰奶咖啡、椰香奶茶，包括速溶椰子粉，成了老少皆宜、风味独特的南国“三大固体”饮料。

【点评】机遇总是在不经意间降临，但有些人只是抱着机遇沾沾自喜而不懂利用，有些人却凭着强大的决心，坚持不懈地努力，利用机遇造福自己、造福社会。

“三大固体”带出“三粒糖果”

南国“三大固体”饮料上市销售，销量大增，获益匪浅的刘汉惜加快了新品研发和创新的速度，1996年，他开始研发新产品——椰子糖。

当时海南有一家糖奶厂一直在生产一种传统椰子糖，但销量很少。“因为那种椰子糖太粗糙，又是简单包装，销量可想而知。”刘汉惜说。有了“三大固体”，他想进军“糖界”，首先研发一款香味纯、口感好的椰子糖。但是应该从何下手呢？他首先想到了上海“大白兔”奶糖，因为它是当时国内品质和口感好的糖。

很快，刘汉惜把“大白兔”厂家的一个师傅“挖”到海南，一起研发椰子糖。配方出来后，刘汉惜引进了一套机器设备生产传统椰子糖，卖5元/斤，一炮打响。“5块钱一斤，这在当时很了不起呀。”刘汉惜回忆道。随后，南国又研制出两粒糖：咖啡糖和苦丁茶糖，加起来成了“一粒养颜、一粒提神、一粒降火”的“南国三粒糖”。

从“三大固体”到“三粒糖果”，刘汉惜率领南国人，不断丰富海南特色食品的品种，使海南特产受到越来越多消费者欢迎，也提高了消费者对南国食品的关注度和认可度。

【点评】产品研发并非一劳永逸，而需不断推陈出新。市场每天都在变，消费者的喜爱也每天都在变，只有不断研发出新品来“抓住”消费者善变的味蕾，才能长立于不败之地。

十八年来产品外包装的革新

顾客之所以选择“南国”品牌，不仅是因为南国产品的优良品质和独特口味，也是因为南国产品富含海南民俗风情元素的精美包装。

刘汉惜在创新产品的同时，也不忘对产品包装进行更新换代。一直钟情于海南民俗风情元素的他，希望这种独特的风情能够在南国产品包装上完美呈现，这点从椰风海韵的南国商标图案中就可得以窥见。

【点评】俗话说，“好马还需配好鞍”，好的产品需要搭配好包装，方能体现产品的档次，并由内到外地“勾起”消费者的购买欲望。

第二届“南国杯”羽毛球赛圆满结束

为了促进员工之间的沟通与交流，丰富员工业余生活，给员工提供一个自我展示的舞台，经过紧锣密鼓的筹备，第二届“南国杯”羽毛球赛于2010年8月14日正式拉开序幕。南国企业旗下的南国食品公司、南国佳品商贸公司、南国项目投资公司共有近百人报名参赛。

此次比赛分为男子单打、女子单打和混合双打三个项目，按淘汰赛晋级。比赛过程精彩而激烈，参赛员工的表现足以媲美运动员：他们的身影在球场上奔跑着，个个英姿飒爽；他们奋力挥拍永不言弃的精神赢得了阵阵喝彩；他们在赛后亲切握手，以此诠释“友谊”、“重在参与”的内涵。

经过５０多场次的激烈角逐，比赛于近日圆满结束，共有16名员工获得冠亚季军及第四名。在今天的“南国企业中秋联欢晚会”上，刘汉惜董事长将亲自为他们颁发奖状和奖金。

比赛体现了“快乐生活、快乐工作”的南国“快乐”文化，不仅让员工收获了快乐的心情，也让员工收获了健康的体魄。